आज घर बनाएं लाजवाब Misal Pav !




मिसल पावा Recipe एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन Food है, जो बहुत tasty और आसानी से -तैयार की जाने वाली recipe है। यह recipe स्वादों से भरी है इस लिए इसे लोग नाश्ते में भी पसंद करते है। आप इस डिश किसी खास पार्टी या family समारोह जैसे विभिन्न अवसरों के लिए भी तैयार कर सकते हैं। तो देर किस बात की चलिए आपको बताते है इस आसान रेसिपी को घर पर बनाने की आसान विधि ! 

तैयारी का समय: 5 मिनट
कुल समय: 25 मिनट


Misal पाव recipe के लिए आवश्यक सामग्री:-

जैतून का तेल- 2 चम्मच
प्याज (कटा हुआ) - 1 कप
नारियल (grated) - 1/2 कप
धनियां पत्तियां (कटा हुआ) - 4 चम्मच
जीरा- 1 चम्मच
लौंग  -2
पेपरकोर्न- 2
दालचीनी छड़ी- 1
सूखी लाल मिर्च -1
लहसुन क्लोव- 2
टमाटर (कटा हुआ) - 1/2 कप
हल्दी- 2 चुटकी
Matki sprouts- 1/4 कप
Safed vatana  (उबला हुआ) - 1/4 कप
ग्रीन मूग दाल- 1/4 कप (लथपथ)
चावल (उबला हुआ) - 1 बड़ा चमचा
मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
नमक- आवश्यकता के अनुसार
पाव -4
नींबू - 2 छोटी चम्मच 



  
Misal pav बनाने के लिए:-

सबसे पहले, एक बड़ी नॉन-स्टिक पैन लें और कुछ तेल गरम करें।
अब, नारियल को इसमें डाल दें।
उन्हें 2 मिनट के लिए एक मध्यम लौ पर कुक करें।
फिर, पेपर को काली मिर्च और लौंग को पैन में डालें।
इसके बाद जीरा और धनिया पाउडर डाल दें।
उन्हें कुछ सेकंड के लिए पकाएं।
अब, सूखे लाल मिर्च के साथ लहसुन का रस और दालचीनी डालें।
फिर, सभी अवयवों को मिलाकर 5 मिनट के लिए गरम कीजिये।
फिर, लौ से पैन को हटा दें और इसे एक तरफ रखें।
एक बार ठंडा हो जाने पर, उसे ब्लेंडर जार में स्थानांतरित करें और एक पतला पेस्ट बना दें।
एक प्रेशर कुकर लें और इसमें कुछ तेल गरम करें।
शेष जीरा को कुकर में डाले।
एक बार जब यह कड़कना शुरू हो जाता है, तो कटा प्याज डालें।
जब तक यह रंग में पारदर्शी नहीं हो जाता है तब तक कुक।
अब तैयार मसाला जोड़ें और एक मिनट के लिए भूनें।
फिर, हल्दी पाउडर, कुछ पानी के साथ कटा हुआ टमाटर जोड़ें।
सभी सामग्री अच्छी तरह से मिलाएं और 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं।
इसके बाद मूंग दाल स्प्राउट्स, व चावल, safed vatana, और safed vatana जोड़ें।
सभी सामग्री को फिर से मिलाएं और 1 कप गर्म पानी जोड़ें।
इसमें कुछ नमक डालें और 3 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
अब, ढक्कन खोलें और धनिया और मिर्च पाउडर डालें।
5 मिनट के लिए इसे उबाल लें
फिर, लौ बंद करें
इसे पावा और नींबू के साथ गरम गरम सर्व करें।
आपका मिसल पाव तैयार है,




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आज घर बनाएं लाजवाब Misal Pav ! आज घर बनाएं लाजवाब Misal Pav ! Reviewed by Beauty Special on January 07, 2018 Rating: 5

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